Grillbuffet Route 66
vorweg
Antipasti mit Paprika, Zucchini und Auberginen
Tomaten mit Mozzarella und Pesto
Rucola Salat mit Cherrytomaten und Parmesan
Bunter Salat mit Paprika, Cherrytomaten, Gurke, Apfelspalten, Orangenfilets, Mango und gerösteten Kernen
Mediterraner Nudelsalat (mit getrockneten Tomaten, Rucola, gerösteten Nüssen, Zucchini, Olivenöl)
Pellkartoffelsalat
Balsamico-Trüffelvinaigrette, Sylter Dressing
Brotauswahl
Vom Grill
Thüringer Bratwurst
Spare ribs
Entrecôte vom Jungbullen
Putenbrust gefüllt mit Thymian, Oliven und Fetakäse
Lachsfilet auf der Hautseite gegrillt
Garnelen in Knoblauchöl
Braune Champignons mit Knoblauch,
Meersalzkartoffeln mit Mojo verde und Aioli
Maiskolben mit Butter
Dips Aioli, Salsa, Senf, Ketchup, Sauerrahm
hinterher
Mousse au chocolat mit Vanillesauce
Panna Cotta mit Mangosauce
€ 48,00 pro Person
Ab 20 Personen
Grillmeister inkl.
Helfer Grillbuffet 20,00 € pro Stunde
Endreinigung Grill 50,00 €