Restaurant und Café
Breitenburg

"Wyn & Eet"

Südafrika zu Gast im Fuxbau

 

Genießen Sie ein ausgefallenes 3-Gänge Menü aus der Cape-Region mit  6 spannenden Weinen rund um den Tafelberg. 

Kurzweilige, begleitende Geschichten aus diesem faszinierenden Land                                                                                                   und eine kleine Weinkunde runden diese kulinarische Reise ab.


Gastgeber sind Eckard Kühn und sein Team vom Fuxbau und 

Uwe Drechsler von Weinhorizonte aus Itzehoe.

Unter Einhaltung der aktuellen Bestimmungen 

garantieren wir Ihnen Genuss mit Sicherheit!

 

Die Eckdaten

18. Juli 2020

ab 18.30 Uhr

Empfang im Wintergarten oder auf der Terrasse

49,50 € pro Person

inklusive der Cape Brut, Weine, Menü und Tafelwasser

 

Max. 50 Plätze

verkauft 32 

Reservierungen gegen Vorkasse im Fuxbau, Osterholz 3, 25524 Breitenburg Tel. 04828-8222                                                     oder per mail: info@derfuxbau.de 

bzw. 

Weinhorizonte, Edendorfer Straße 2, 25524 Itzehoe 

Tel. 04821-3223 oder per mail: info@weinhorizonte.de

 

Das Menü

 

vorher

Mango-Avocado-Türmchen mit Ricotta, Pinienkernen

und gegrillter Riesengarnele

 

Hauptsache

Straußenfilet mit Kräuterkruste, Portweinsauce

Apfel-Selleriepüree und Pfifferlingen

 

hinterher

lauwarmer Crepe gefüllt mit dunklem Amarulamousse

karamellisierten Balsamicoerdbeeren, Limettenschaum 

und Rooibus-Ananassorbet